Volwassenen drinken heel wat koffie in hun leven. Een kopje om je dag te kunnen starten, voor de gezelligheid of na het eten. Koffie omdat je moe bent of omdat het zo lekker is. Werkt koffie echt positief voor je of zou je het beter kunnen laten staan? Vitaliteitscoach Nicole Schreuder licht het voor je toe.
Eind maart was het in het nieuws. Koffie drinken is gezond. En dat zou, volgens onderzoek, niet zozeer komen door wat er in de koffie zit. Het kwam door wat er gedaan moest worden om een kopje koffie te gaan drinken. Namelijk: stappen maken.
Een Belgische krant schreef: ‘Koffiedrinkers zetten maar liefst duizend stappen extra op de dagen dat zij koffie drinken. Door deze stappen extra te maken, hebben zij een hogere levensverwachting. ’Oké, de gezondheidsvoordelen komen dus indirect door de koffie. Die stappen kan je ook voor een ander doel maken.
Wat koffie je precies geeft
In koffie zit cafeïne. Dat is misschien precies waarom je het neemt, want dat is toch een oppepper? Dit is o.a. wat je wil weten over cafeïne:
- Het stimuleert de aanmaak van insuline en werkt daarmee ontstekingsbevorderend
- Het geeft een negatieve reactie bij de opname van calcium, kalium en magnesium, hierdoor bevordert het botontkalking
- Het zorgt voor een stijging van de bloeddruk, bevordert stress en spanning
- Het heeft een negatieve werking bij medicijngebruik
- Het verzwakt de bijnieren (vatbaar voor burn-out)
- Het stimuleert vetverwijdering
- Het remt enzymen die kanker stimuleren
Waarbij je vooraan staat in de rij voor het ene effect, wil je waarschijnlijk het andere effect helemaal niet. Hoeveel cafeïne je binnenkrijgt ligt natuurlijk aan de hoeveelheid koffie die je drinkt, maar ook de soort koffie is bepalend. Zo bevat 100 ml espresso 130 mg cafeïne en 100 ml filterkoffie bevat 70 mg cafeïne. Even de vergelijking met 100 ml zwarte thee: dit bevat 25 mg cafeïne. En 110 gram chocola bevat 100-240 mg cafeïne.
Tips voor koffieliefhebbers die willen minderen
Wil jij graag minderen of stoppen? Of dit in ieder geval bewuster gaan drinken? Let dan eens op de volgende dingen:
- Drink je eerste kop koffie na 11 uur ’s ochtends, je lever is tot die tijd namelijk actief met het ontgiften
- Let op: na 5,7 uur zit de helft van de cafeïne nog in je bloed (bij een goed werkende lever)
- Voeg kardemom toe aan je koffie, dit bindt de cafeïne en gaat zo de negatieve werking tegen
- Cafeïnevrije koffie heeft extra bewerkingen onderaan, de lever moet nog harder werken om te ontgiften
- Kies voor groene ongebrande koffie, daarna Robusta koffie en Regular Roast koffie
- Fijngemalen koffie bevalt meer gezonde stoffen dan grof gemalen koffie
- Vermijd oploskoffie
- Drink geen koffie bij of vlak na de maaltijd. De cafeïne bindt namelijk de mineralen uit de voeding, deze worden zo uitgescheiden
Drink jij koffie omdat je het ‘nodig’ hebt om de ochtend te starten? Kijk dan eens naar je kwaliteit van je slaap (en hoe je deze kan verbeteren). Of drink je standaard koffie bij het 8 uur journaal? Kijk eens of deze gewoonte je ook echt dient of werkt deze gewoonte eigenlijk niet goed voor je, omdat je bijvoorbeeld minder goed in slaap valt. Door eens na te gaan welke effect je cafeïnegebruik heeft, kan je er ook bewuster mee omgaan.
