In onze drukke levens vol met werk, sociale contacten en de nodige relaxmomentjes is het soms lastig om ook nog een gezond eetpatroon te hebben. Gelukkig is het met een paar eenvoudige stappen gewoon mogelijk om ook dit vol te houden.
Als je druk bent, moet je prioriteiten stellen. Daar ontkom je niet aan. Wil je vandaag liever sporten of een uur op de bank hangen? Ga je naar die ene borrel of neem je de tijd om uitgebreid te koken? Er zijn geen foute antwoorden, maar je kan wel de verkeerde keuzes voor jezelf maken. Probeer bij het invullen van je schema te denken aan waar jij je op de lange termijn het best bij voelt.
Heb je écht behoefte aan bijkletsen met familie of vrienden? Ga dan vooral! Maar doe je het enkel als verplichting? Dat is zonde van je schaarse tijd. Als je onderstaande tips in je schema verwerkt, lukt het jou straks ook om gezonder te leven.
Planning en voorbereiding
Voorbereiding is het halve werk, dat is ook hier het geval. Een van de belangrijkste stappen om gezond eten makkelijker te maken, is planning en voorbereiding. Neem een moment aan het begin van de week om een maaltijdplan te maken. Bedenk wat je die week wil eten, check wat je al in huis hebt en maak een boodschappenlijstje.
Probeer je boodschappen 1x per week te doen. Zo weet je zeker dat je gezonde ingrediënten in huis hebt, ben je minder tijd kwijt en kom je minder vaak in de verleiding in de supermarkt. Houd hierbij natuurlijk wel rekening met de houdbaarheid van je artikelen! Wil jij helemaal voorbereid zijn? Dan kan je ook gaan mealpreppen. Je kookt je maaltijden dan allemaal in een keer, zodat je het later alleen nog maar op hoeft te warmen.
Wanneer je het druk hebt, is het tussendoor nog weleens verleidelijk om toch even een gevulde koek te halen. Bereid daarom ook gezonde snacks voor en bewaar ze in je tas, bureau of auto. Zorg dat je altijd iets bij de hand hebt! Nootjes, fruit, groentesnacks en Griekse yoghurt zijn natuurlijk goede opties. Heb je toch wel een keer zin in een zakje chips? Voel je daar ook niet slecht om, ook dat mag best onderdeel zijn van een gebalanceerd voedingspatroon.
Snelle en eenvoudige maaltijden
Als je het druk hebt, zijn snelle en eenvoudige maaltijden essentieel. Je hebt geen tijd om uren in de keuken te staan, dus ga voor gerechten die je weinig tijd kosten. Denk bijvoorbeeld aan salades, roerbakgerechten of tray bakes. Maar wraps, verse pasta’s en soepen staan ook in een handomdraai op tafel.
Experimenteer vooral ook met maaltijden waarvoor je maar een pan nodig hebt: de zogenaamde eenpansgerechten. Een rondje googelen levert je meer dan genoeg opties op, zoals pasta’s, stoofschotels en frittatas. Deze maaltijden zijn niet alleen gezond, maar besparen ook tijd en verminderen de hoeveelheid afwas. Wie wil dat nou niet?
Maak gebruik van moderne technologie
Er zijn tegenwoordig zoveel apps en gadgets op de markt, gebruik dat vooral in je voordeel. Er zijn tientallen apps die je kunnen helpen met het plannen van maaltijden, samenstellen van boodschappenlijstjes en het bedenken van wat er komende week nou weer op tafel moet staan. Wist je dat er zelfs tools zijn die recepten voorstellen op basis van de ingrediënten die je al in huis hebt? Zo hoef je misschien niet eens meer de deur uit voor het avondeten én verspil je minder voedsel.
Ben jij iemand die moeite heeft met het verzinnen van het weekmenu en kost dat elke keer weer veel tijd? Maak dan vooral een verzameling van alle recepten die een groot succes zijn in jouw gezin. Dat kan je zo uitgebreid doen als je wil: van een simpel lijstje in je telefoon, tot het invullen van een eigen papieren kookboek of het maken van een database met linkjes naar recepten en foto’s waar je van gaat watertanden. Dat doe je bijvoorbeeld in de gratis tool Notion. Probeer altijd een divers menu aan te houden: met een keer pasta, rijst, aardappelen, etc. Zo heb je ‘m vast snel gevuld en weet je zeker dat je genoeg verschillende voedingsstoffen binnenkrijgt!
