Eerlijk is eerlijk, koken is niet voor mij weggelegd. Zelf voor gezond eten zorgen is me dan ook lang niet gelukt. Dat ging me prima af toen ik bij mijn vorige baan nog mee kon eten, maar nu ik elke dag voor mijn eigen avondeten moet zorgen is een maaltijdbox mijn redding.
Pas geleden ben ik van baan veranderd. Hiervoor heb ik twee jaar in een kliniek gewerkt, waar ik tijdens een late dienst regelmatig mee kon eten. Een keukenbegeleider zorgde hier altijd voor gezonde menu’s en de cliënten hielpen met koken. Zelf houd ik daar helemaal niet van (en ik kan het ook niet), dus mee-eten op mijn werk was een feestje.
Maar die luxe moet ik gedag zeggen, want in mijn nieuwe baan werk ik kantoortijden. Daardoor sta ik elke avond weer voor een dilemma: wat ga ik vanavond weer eens eten. Vroeger kon ik het nog wel accepteren dat ik een paar dagen per week ‘makkelijk’ (lees: ongezond) at, omdat ik de rest van de week in de kliniek gezonde maaltijden voorgeschoteld kreeg. Dat kan ik me nu niet meer veroorloven, dus moet er iets gaan gebeuren.
De maaltijdbox is een uitkomst
In eerste instantie ging mijn voorkeur uit naar van die verse kant-en-klaar maaltijden, die volgens mij toch voornamelijk in het leven zijn geroepen voor mensen die echt niet kunnen koken. Niet per se voor mensen die het eigenlijk nog nooit echt geprobeerd hebben. Ik vond dat zelf eigenlijk nog een stap te ver en dus ben ik gegaan voor mijn tweede optie: een maaltijdbox bij HelloFresh.
De box gebruik ik nu een paar weken en tot nu toe bevalt het me echt prima. Ik kan zowaar koken! Nooit geweten. Het is zo ontzettend makkelijk dat zij alle ingrediënten leveren, incl. de juiste kruiden waardoor je gerecht altijd lekker op smaak is. Ik eet nu soms dingen waar ik zelfs nog nooit eerder van gehoord heb en elke keer lukt het me weer om het gerecht precies zo te maken als de bedoeling is. Want ik kan dan wel niet koken, lezen lukt me gelukkig prima. Het is onwijs fijn dat er stap voor stap beschreven staat wat je moet doen en voor hoe lang.
Om de week afwisselen
Op deze manier zorg ik er dus voor dat ik vers en gevarieerd eet, zonder dat ik zelf moet bedenken wat het recept wordt en welke kruiden daar dan precies bij moeten. HelloFresh heeft duidelijke recepten en veel keuze uit verschillende maaltijden. Daarbij heb ik het nu zo geregeld dat ik drie keer een tweepersoonsmaaltijd bestel, waardoor ik de ene dag dus moet koken, maar de dag daarna nog eten over heb. Je moet het dan geen probleem vinden om twee dagen achter elkaar hetzelfde te eten, maar voor iemand die niet verder kwam dan een simpel pastaatje in elkaar zetten is dit echt een uitkomst.
Ik heb het zelfs al aangedurfd om voor vrienden en familie te koken en die waren echt super enthousiast (en gingen zonder buikklachten naar huis, ook winst)! Het enige nadeel dat ik kan vinden is dat het wel wat aan de prijzige kant is. Als je (nog) geen gezin hebt, is het iets goedkoper om zelf de boodschappen te doen. Aan de andere kant is het ontzettend fijn dat je niet meer naar de supermarkt hoeft, HelloFresh bezorgt alle ingrediënten die je nodig hebt gewoon bij je thuis. Ik gebruik deze boxen daarom om de week. Met de recepten die ik al heb geprobeerd, heb ik voldoende inspiratie opgedaan om de andere weken zelf aan de slag te gaan. De maaltijdbox is voor mij zo stiekem ook gelijk een kookcursus.
Gezonde voeding werkt voor iedereen natuurlijk anders, maar als je net als ik elke avond weer zit te dubben over wat je moet koken dan is dit een echte aanrader. Voor mij werkt het in ieder geval perfect. Ik kan nu bijna zeggen dat ik koken leuk vind. Bijna dan.
Wil jij ook lekker vers eten zonder boodschappen te doen of weer zelf te moeten verzinnen wat de pot vanavond schaft? Probeer HelloFresh dan ook eens! Met de kortingscode HELLOGEMAK krijg je tot wel €55,- korting!
